El territorio quindiano, es una riqueza y patrimonio natural y cultural del país; pero además se ha convertido en el eje central de la agricultura amigable con el ambiente. En este departamento se encuentran ubicadas gran cantidad de fincas que tienen como premisa fundamental
Un corto pero sustancioso recorrido me ha permitido explorar y visitar dos fincas en diferentes municipios de este departamento, en las cuales se puede dimensionar el gran beneficio que trae para todos la utilización de esta innovadora propuesta: Granja Mama Lulu y Finca Casa Vieja.
Como primer referente, voy a mencionar algunos detalles del aspecto geográfico, social y productivo del trayecto Pereira- Armenia
Genera gran placer hacer el recorrido, debido a que a vía se encuentra en óptimas condiciones, en el trayecto de la zona del Jordán hubo una gran mejora en la infraestructura, ya que se amplio de
Pasando al ámbito productivo se destaca que el Quindío en los últimos años, se ha implementado mejores técnicas para el uso del suelo, que permiten una mayor productividad sin causar tanto impacto ambiental, este es el caso de los terrenos que se observan en gran parte del trayecto, en donde se fomenta la ganadería intensiva y rotacional.
Por otro lado también se observa una agricultura semi y especializada en Café ya que la agricultura moderna depende en gran medida de la ingeniería, la tecnología y las ciencias biológicas y físicas. El riego, el drenaje, la conservación y la canalización, campos todos importantes para garantizar el éxito en la agricultura, requieren los conocimientos especializados de los ingenieros agrícolas, con la mecanización se ha multiplicado la eficiencia y productividad de las explotaciones agrícolas.
Finalmente, llegando al municipio de Qimbaya, se encuentra
El propósito inicial de la granja fue reconstruir un pequeño sistema productivo, agroforestal y agropecuario para tener una agricultura sostenible y tener elementos fundamentales para vivir bien (el agua, comida, sol y oxigeno). También como propósito fundamental esta fomentar la soberanía alimentaria, reaprendiendo que la tierra nos brinda el fundamento de la vida, volver a sembrar otros alimentos como mafafa, tubérculos y aráceas comestibles, que se han perdido por la llegada del campesino a la ciudad.
Fundadora del proyecto
En esta granja se implementan tecnologías empíricas como terrazas, cercas vivas, agricultura sostenible y abonos orgánicos todos ellos elaborados por las personas que habitan en la misma finca.
La utilización de agroquímicos es limitada, ya que conocen y enseñan el peligro que estos tienen para la salud humana y de los recursos agua, aire y suelo. Se implementa la separación de basuras, como la cáscara de plátano y de banano que tiene como fin la alimentación de los animales. Lo biodegradable como las servilletas, las cáscaras de naranja, limón y otros cítricos, lo convierten en compost y abono para diversos cultivos.
También se fomenta el tratamiento de agua con piedras arena y carbón, por donde se filtra el agua haciéndola apta para el consumo humano.
Sistema de tratamiento de agua
Este proyecto se ha convertido además en una fuente de biodiversidad tanto animal como vegetal, ya que se han podido observar más de 20 especies de avispas, de pájaros, más de 15 especies de mariposas, 2000 especies vegetativas desde la más insignificante hasta la palma de chontaduro.
Definitivamente, este gran proyecto debe ser admirado y visitado, por quien le guste la naturaleza y quiera observar una manera alternativa de mantener una finca, que da muy buena productividad y no afecta de manera drástica el medio ambiente
A pocos kilómetros se encuentra el municipio de Alcalá, cafetero por excelencia y de reconocimiento nacional por ser conector entre Quindío, Risaralda y Valle del Cauca. Allí es obligación entrar a visitar “Casa Vieja”, finca constituida desde el año 1981 y es propiedad de dos hermanas Olga Lucia y Ana Fabiola Botero Holguín, desde hace 10 años se desarrollan proyectos de agricultura orgánica.
Las personas que actualmente administran son Álvaro Cesar Botero y Gladis Molina (Artista) quienes son agricultores por tradición, su proyecto de vida es de vital importancia social, ya que fomentan la agricultura orgánica protegiendo especies vegetales en vía de extinción, dando un ejemplo de vida para las personas aledañas.
Administran los recursos de manera sostenible, ya que buscan una agricultura con tecnología, pero sin desaparecer las técnicas tradicionales, utilizan abonos orgánicos, reciclan e innovan para el aprovechamiento eficaz de los cultivos, generando 15 empleos directos.
Lo observado en el “recorrido de los sueños”, tiene una belleza escénica incomparable dada por las plantas de ornato y variedad de olores, colores, sabores y texturas, que se pueden percibir.
Las investigaciones científicas realizadas en el lugar, han permitido el afianzamiento y mejoramiento de las técnicas y tecnologías, en cuanto a Servicios Ambientales y Biodiversidad.
También hay investigaciones empíricas realizadas por los campesinos de la zona, en donde se hace una observación de los procesos para detectar fallas y buscar el mejoramiento y toma de decisiones, que no afecten, ni desvíen su premisa: ser amigables con el ambiente.
En las fotografías se pueden observar algunos cultivos, frutales como la guayaba, tubérculos como la yuca, y de pan coger el maíz, todos ellos libres de agroquímicos y de uso diario en la comida del eje cafetero. Y la belleza de flores cautiva y atrae la mirada de quien visita la finca.
Una similitud que tienen ambas fincas, es la forma de orientar los recorridos, ya que ambas apuntan hacia la educación ambiental, impartiendo conocimientos muy válidos en la administración de los recursos, enseñando y promoviendo que la implementación de
De esta manera, hago la invitación a que no sólo visiten los parques temáticos y los sitios más reconocidos en el departamento, sino que también hagan un recorrido a las pequeñas fincas, que aportan gran conocimiento para la vida y dan pautas fundamentales para proteger el medio ambiente.
